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gta5怎么切换角色酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的国际(jì)大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自(zì)学(xué)能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计(jì)算(suàn)机操作、文字(zì)表达、人(rén)际(jì)沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业(yè)的(de)学(xué)校.

gta5怎么切换角色酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也(yě)称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的(de)人才，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需求(qiú)量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及(jí)就(jiù)业(yè)的(de)相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到(dào)食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各(gè)种食(shí)物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学(xué)生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的(de)菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们(men)要(yào)了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的(de)，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客(kè)人(rén)等，也就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的(de)，很(hěn)少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性(xìng)非常强的gta5怎么切换角色行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从(cóng)技能学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水有多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是(shì)高精尖(jiān)，需要的(de)是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服务人员所获得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位。